Restaurants
Auberge Le Bouc Bleu
2 rue du 5-Décembre, Beblenheim, 68980, France
€€
·
Cuisine moderne
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Auberge Le Bouc Bleu
2 rue du 5-Décembre, Beblenheim, 68980, France
€€
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Cuisine moderne
Deux amis passés par de grandes tables en France et à l’étranger, le cuisinier Romain Hertrich et le sommelier Romain Lambert, œuvrent dans cette jolie auberge à pans de bois. Au programme : céleri bio rôti, jus de veau truffé, mascarpone et pousses d'hiver ; lotte de petit bateau dorée au beurre demi-sel, oignons confits et vinaigrette pomme-noix... Les produits sont bio ou en agriculture raisonnée. Accords mets et vins pointus.
Localisation
Lundi
12:00-13:45
19:00-20:30
Mardi
12:00-13:45
19:00-20:30
Mercredi
fermé
Jeudi
12:00-13:45
Vendredi
12:00-13:45
19:00-20:30
Samedi
12:00-13:45
19:00-20:30
Dimanche
12:00-13:45
