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Manāo
Wasl Vita Mall , Jumeirah 1, Dubai
$$$$
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Thaïlandaise contemporaine
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Wasl Vita Mall , Jumeirah 1, Dubai
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Thaïlandaise contemporaine
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Abhiraj Khatwani, un chef né à Dubaï, célèbre ici la cuisine thaïe, qu’il affectionne tout particulièrement. L'établissement, dont le nom signifie « citron vert » en thaïlandais, propose un menu dégustation de 11 plats composé de classiques revisités mais toujours fidèles à leurs racines, avec des saveurs fraîches et umami, et des épices merveilleusement équilibrées. Le tout est accompagné de cinq boissons sans alcool, confectionnées sur place. Service impeccable et ambiance hip-hop tout du long.
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