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Guia MICHELIN Japão

Tompachitei

  • 4-3-4 Ueno, Taito-ku, Tokyo, 110-0005, Japão
  • 1.500 - 3.000 JPY • Tonkatsu
Não é possível efetuar reservas neste restaurante a partir do nosso website
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Guia MICHELIN Japão

Tompachitei

  • 4-3-4 Ueno, Taito-ku, Tokyo, 110-0005, Japão
  • 1.500 - 3.000 JPY • Tonkatsu
Opinião do Guia MICHELIN

This homestyle restaurant was founded in 1947. Lard is used for frying since it goes well with the pork. It’s fried slowly at low temperatures, and the residual heat is used to cook the thick tonkatsu.The third-generation owner-chef incorporates Western cooking techniques he learned in Europe to take over the family business, into his careful preparations. If it's your first time, we recommend the loin cutlet, with its good balance of red meat and fat.

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  • = Bib Gourmand : nossas melhores relações qualidade-preço

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado para os não-fumantes
  • : Não aceitamos cartões de crédito
  • Refeição no balcão
  • Sem reserva por telefone

Informações

+81 3-3831-4209
Horário de funcionamento
Fechado: 2a feira, jantar: 3a feira-domingo

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