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Guia MICHELIN Japão

Ishibashi

  • 3-6-8 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0021, Japão
  • 14.000 - 16.000 JPY • Sukiyaki
Não é possível efetuar reservas neste restaurante a partir do nosso website
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Guia MICHELIN Japão

Ishibashi

  • 3-6-8 Sotokanda, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0021, Japão
  • 14.000 - 16.000 JPY • Sukiyaki
Opinião do Guia MICHELIN

Ishibashi was founded in the early Meiji period and carries on the tradition to this day. The first cut of beef is a large piece to have you experience the true charm of the meat. At the end comes an ojiya made according to the proprietress’s own recipe; it is slow cooked in an iron pot and, when the lid is removed, is soft and fluffy like a soufflé. As you leave, the fourth generation proprietress uses a flintstone to strike sparks in your direction for good luck.

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  • m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • Essencial fazer reserva
  • : Não aceitamos cartões de crédito
  • Proibido entrar com sapatos
  • { Sala de jantar privativa

Informações

+81 3-3251-3580
Horário de funcionamento
Fechado: almoço: 2a feira-6a feira, sábado, domingo

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