Restaurantes
Tempura Kondo
- 9F, 5-5-13 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Japão
- ¥¥¥ · Tempura
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Tempura Kondo
- 9F, 5-5-13 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, Japão
- ¥¥¥ · Tempura
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Opinião do Guia MICHELIN
Duas estrelas : uma cozinha excelente
Fumio Kondo sets a modern example for Edomae tempura. He was one of the first to put the focus on vegetables, elevating their status from that of a side dish. Two examples are the shredded carrots fried in a pot and arranged like fireworks, and the cylindrical sweet potatoes made to resemble those baked on hot pebbles. He has had great success going where none has gone before.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Refeição no balcão
Cartões de crédito aceitos
Localidade
Informações
