Carmel Valley Ranch

Para um certo tipo de viajante o fato de que São Franciscanos parecem tão focados em migrar para o norte, para os vales de Napa e Sonoma, faz com que a costa central da Califórnia seja ainda mais atraente. Entre eles, aparentemente, está a parceria do investidor John Pritzker e da cadeia de hotéis boutique Joie de Vivre; juntos eles compraram o envelhecido e delicado Carmel Valley Ranch, com clubes de golfe e tênis, e o transformaram em um moderno resort de luxo.
Fica a apenas três horas ao sul de San Francisco - muito mais perto se você está vindo de Silicon Valley - e a localização a poucos quilômetros ao interior da sonolenta cidade de Carmel, é um local bastante idílico. As mais de cem suítes são bastante contemporâneas, embora o conforto nunca seja sacrificado pela aparência; decks privados, oferecendo uma vista de longo alcance da propriedade, são universais, e as banheiras e lareiras são bastante úteis nas frias noites costeiras.
A comida no sul não é menos saborosa do que seria na terra dos vinhos no norte - Tim Wood é um veterano da cena culinária da Bay Area, e ele sabe tudo sobre os ingredientes locais da Península de Monterey. Tênis e golfe estão na agenda, claro, assim como um fitness center, um punhado de piscinas e várias atividades ao ar livre, de jacuzzis a caminhadas.