VILLAS FOCH

O cenário hoteleiro de Bordeaux se compara ao parisiense da mesma forma que as cidades se assemelham. A primeira não se compara à segunda em termos de tamanho e variedade, mas o que ela faz bem, ela faz de fato muito bem — o melhor de Bordeaux está no mesmo nível do crème de la crème parisiense, e, ocasionalmente, mais elevado. O que isso tudo quer dizer é que o Villas Foch, um prédio do século XIX situado no centro da cidade e que é agora um pequeno e luxuoso hotel boutique, está na mesma classe que os melhores hotéis de qualquer cidade do mundo.

Por quê? O seu atributo mais impressionante é com certeza o bom gosto com que os elementos inovadores (e, às vezes, modestamente irreverentes) do design contemporâneo foram integrados à estrutura original e à sua atmosfera clássica. Os confortos nos quartos são de alto nível, obviamente, e ganham o apoio de outras comodidades localizadas sob os tetos abobadados do antigo porão de pedras: uma piscina aquecida, uma sauna e uma academia. O bar Le Ferdinand é um espaço extremamente elegante, servindo coquetéis criativos, aperitivos, tapas no estilo de Bordeaux e — visto que estamos na capital francesa (ou mundial) do vinho — uma impressionante coleção de garrafas locais, com ênfase na região de Saint-Émilion.