InterContinental Grand Hôtel Bordeaux

Se fôssemos medir estritamente pelo número de hotéis de qualidade, poderíamos concluir que Bordeaux não se encontra no topo da lista dos destinos turísticos. Para uma cidade de um milhão de habitantes, ela deixa um pouco a desejar quando se trata de hospitalidade em grande estilo. É por isso que a reabertura do Grand Hôtel, em frente ao Grand Théâtre, é tão importante. Este majestoso prédio do século XVIII está de volta em excelente forma, após uma reformulação nas mãos do famoso designer de interiores parisiense, Jacques Garcia.

O estilo teatral e historicamente consciente de Garcia cabe como uma luva em um lugar como o Grand, que mistura elegância moderna com exuberância clássica em generosas porções. Os quartos são antigos no estilo, mas com um toque de glamour contemporâneo, o que os tornam muito mais atraentes do que aqueles no estilo francês antigo comum.

Como todo hotel de luxo que se preza, o Grand também oferece um requintado restaurante. O Le Pressoir d'Argent é um restaurante gastronômico, comandado por ninguém menos que Gordon Ramsay, e é dono de uma das cinco prensas para lagostas existentes no mundo. O hotel oferece ainda um restaurante menos formal, em estilo brasserie, uma boate com DJ e um bar especializado em coquetéis chamado Victor – em homenagem a Victor Hugo, o escritor, e a Victor Louis, o arquiteto responsável pelo Grand Théâtre de Bordeaux. Para finalizar, com a abertura do spa, o Grand Hotel é mais uma vez o padrão de hotel de luxo em Bordeaux.