La Mirande

A construção que abriga La Miranda data de setecentos anos atrás e já teve uma variedade de formas: já foi o palácio de um cardeal no século XIV, quando Avignon foi sede do poder papal e quartel-general da Igreja Católica. Depois foi a residência de um nobre, e hoje é um hotel com vinte quartos excepcionalmente íntimo.

O estilo e a decoração tradicionais do hotel são talvez surpreendentes, já que ele tem apenas dez anos. Nós nos habituamos a pensar que os decoradores de hotéis trabalham exclusivamente com materiais modernos e estilo minimalista, mas, embora o La Miranda seja igual a qualquer hotel boutique contemporâneo, seus interiores elegantes podem competir com qualquer antigo hotel bem preservado.

Há refinados tecidos com detalhes pintados a mão cobrindo as paredes e pisos de parquet de carvalho artesanais, assim como uma incrível coleção de antiguidades, tapeçarias e obras de arte originais. O resultado é, ao mesmo tempo, mais vívido e mais acolhedor do que os vagamente empoeirados hotéis de época, e bem mais funcional também: os banheiros são particularmente espaçosos, bem iluminados e com muitos espelhos. Muitos têm vista para o vizinho palácio do Papa através de janelas antigas.

O restaurante é refinado e serve uma tradicionalista comida provençal básica. Oferece ainda aulas de culinária em uma autêntica cozinha do século XIX que parece algo saído de um filme de época. La Mirande tem uma localização central ideal para explorar a cidade murada de Avignon a pé e se você for como a maioria das pessoas, você está aqui pelo menos parcialmente por causa da comida. Então saia e aprecie a riqueza dos restaurantes, cafés e bancas do mercado.