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Guia MICHELIN Estados Unidos

L'Atelier de Joël Robuchon Miami

  • 151 NE. 41st St., Miami, 33137, Estados Unidos
  • 150 - 255 USD • Francesa, Contemporânea
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L'Atelier de Joël Robuchon Miami

  • 151 NE. 41st St., Miami, 33137, Estados Unidos
  • 150 - 255 USD • Francesa, Contemporânea
Opinião do Guia MICHELIN

Miami has joined the ranks of Paris, New York and Tokyo with its own on-brand and elegant L'Atelier de Joël Robuchon. The Design District setting bears all the beloved hallmarks with a counter and open kitchen plus rosewood walls and leather chairs.
The menu offers both tasting portions and large plates; but go with the seasonal prix fixe. The bread basket is a lovely opener, arriving in advance of such thrilling bites as a seared sea scallop with toasted spices. Tuna sashimi in a warm vinaigrette of brown butter, mustard and makrut lime dazzles, while artichokes, housed underneath a glass dome and floating in a chickpea and turmeric "cappuccino," delight. Finally, the aptly named le chocolat sensation is a thrill with its balance of textures and tastes. 
 

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  • n Duas estrelas MICHELIN: uma cozinha excelente. Vale o desvio! 

Instalações e Serviços

  • T Ar-condicionado
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • Refeição no balcão
  • r Terraço

Informações

+1 305-402-9070

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