Eastwind Hotel - Oliverea Valley
Unlike the other Eastwinds, this one began as an empty lot; the buildings were purpose-built for hotel use, and the hotel’s 27 rooms are as stylish as anything in rural New York State, combining as they do a rustic unpretentiousness and a minimalist Nordic simplicity. The rooms in the lodge are furnished with vintage mid-century pieces, and the trademark triangular cabins range from tent-sized all the way up to 400-square-foot suites, the latter of which come with en-suite bathrooms.
Dandelion, the restaurant, is the work of Eastwind’s third founder, a veteran of the New York City restaurant scene. The cuisine is not just local and seasonal but conceptually tailored to the Catskills setting, with an emphasis on “hunter-gathering and conscious farming.”
Locatie
Gastscore & Beoordelingen
Nog geen geverifieerde verblijven.
Scores zijn op een schaal van 20 punten, op basis van geverifieerde gastbeoordelingen. De kwaliteitsscore helpt ervoor te zorgen dat ons aanbod vers en vitaal blijft.
Kamers & prijzen
Reserveer direct op de MICHELIN Gids. Ons team van reisexperts staat tot uw beschikking. De beste prijzen zijn gegarandeerd. Vindt u toch een betere prijs? Laat het ons weten.