Casa de Uco

Vous savez déjà que le malbec vient de Mendoza. Mais si vous n’êtes pas très à l’aise avec la géographie de cette région viticole argentine, regardez l’étiquette de plus près et vous verrez un autre nom indiquant où ont poussé les raisins, soit Luján de Cuyo, soit la vallée d’Uco. Le premier est plus proche de la ville et mieux équipé pour le tourisme, le second est considéré comme la nouvelle Napa Valley. Uco ne produit pas simplement des vins incroyables, il compte aussi de resorts viticoles de très grande classe, comme la Casa de Uco.

Ne laissez pas le mot casa vous induire en erreur : il ne s’agit pas d’un bed and breakfast bohème ou d’une auberge de famille de bon ton. Même située au milieu de nulle part, dans l’est des Andes, la Casa de Uco reste stylée, à la pointe de la technologie, écoresponsable et constituée d’une imposante structure en verre et béton posée au milieu des vignes, au bord d’un lac. Des légumes bio poussent sur le toit, les clients explorent la propriété à cheval, passent au sauna après une journée passée à boire, avant de filer dîner au restaurant chic de l’hôtel.

Pour un hôtel de 16 chambres, on trouve ici bon nombre de styles et de catégories. Elles peuvent se diviser en trois grands groupes : chambres standard, en bois blond, blanc éclatant et gris fusain, avec draps de coton égyptien, lits king-size, douches ultra-modernes, grands téléviseurs et divans avec vue sur les montagnes. Puis viennent les suites, avec leur terrasse privée qui semble flotter sur le lac. Certaines d’entre elles comprennent de grands salons et de petits extras, comme des baignoires d’amour.

Enfin, tout en haut de l’échelle, on trouve les bungalows indépendants, équipés chacun d’un toit-terrasse avec jacuzzi incorporé, cheminée moderne, et des panneaux de bois coulissants pour séparer pièces à vivre et chambre à coucher. Une bien belle manière de se mettre au bonarda argentin, avec le risque de ne plus boire que ça pendant quelque temps.

Veuillez noter : La Casa de Uco n'accepte pas les enfants de moins de 12 ans.

Comment y aller : l'hôtel se trouve à environ 115 kilomètres de l’aéroport international Gobernador Francisco Gabrielli par la route nationale 40.