AC Ciudad de Tudela

Entourés d’autant de chefs d’œuvre de l’art roman, n’importe quel boutique-hôtel flirtant un tant soit peu avec le style contemporain aurait l’air de venir du futur. Derrière sa façade classée du XVIIIème siècle, l’AC Ciudad de Tudèle, dans la province de Navarre, se contente quant à lui d’une élégance sans âge et sans prétention, qui ne tranche ni n’impose quoi que ce soit, se révélant un point de chute idéal aussi bien dans le cadre d’une route des vins d’Espagne que dans celui, presque plus raisonnable, d’une course contre les taureaux de Pampelune.


Vastes et aménagées avec un soin maniaque, les parties communes de l’hôtel — lobby, salon, salle de réunion — baignent en outre dans un halo bleuté au ressenti lynchien, capable selon l’humeur du soir de commander une envie de danser ou celle de dormir. Ne cherchant pas à concurrencer Madrid sur le terrain du luxe et des fioritures, les chambres jouent la sécurité par le confort, l’exotisme provincial par une palette d’agrumes plutôt risquée et l’effet de surprise par des salles de bain aux jeux de lumière improbables.


Outre une vue panoramique sur la vieille ville, l’Alcazaba et son chef Iván Martínez proposent de vous accompagner du petit-déjeuner jusqu’au dîner via une cuisine innovante à base de produits frais, naturels, régionaux et qui ne manquent certainement pas de goût. Les vins de Navarre titrent rarement en-dessous de 14% et le sauna de l’hôtel régulièrement au-dessus de 70°C. L’un dans l’autre, les excès s’annulent peut-être.