Furnirussi Tenuta

Nous avons un petit faible pour les hôtels ouverts dans des fermes toujours en activité. Question de cachet, d’autosuffisance, bien sûr, mais surtout d’accès privilégié au terroir et aux produits du cru. Le Furnirussi Tenuta, petit hôtel des Pouilles, dans le talon de la Botte, correspond parfaitement à ce modèle. Situé non loin de la convergence entre mers Adriatique et Ionienne, ses vingt et quelques hectares constituent la plus grande ferme à figues d’Europe. Vivre au milieu de 4 500 figuiers, on a connu pire compagnie.

Vous ne vous sentirez pas à l’étroit dans les chambres. Les 24 suites, véritables cocons intimes, prennent leurs aises sur les deux niveaux d’un bâtiment géométrique. Au programme : tons neutres, lits king-size à baldaquin, grandes fenêtres sol-plafond et vues dégagées sur les jardins de la propriété. Le minimalisme chic est à son comble et le Wi-Fi permet de rester connecté en cas d’urgence. Les deux suites des étages supérieurs ajoutent à cela de vastes terrasses, des douches à chromothérapie et de splendides baignoires sur pieds.

Mais la vie à la ferme, c’est d’abord une question de grand air. Si l’hôtel propose des trajets gratuits jusqu’à la plage, transat et parasol compris, la piscine extérieure et son bar, fondus dans le paysage, proposent une option viable. Le restaurant, Il Ficheto, envoie quant à lui de la magie avec les produits cultivés sur place, dont beaucoup de figues, forcément. Des figues, encore, au menu des soins fruitiers du spa, avec des produits Kneipp, un hammam et un jacuzzi. Tout ça, dans un environnement rural idéal, bien pratique pour aller visiter Serrano, Lecce ou Otranto.