Vedema, a Luxury Collection Resort, Santorini

Certaines personnes n’envisagent même pas de loger à Santorin si elles n’ont pas une chambre avec une vue de premier plan sur la caldeira, mais si vous choisissez de visiter l’île en haute saison, vous vous rendrez vite compte que vous serez loin d’être seul. Heureusement, il existe d’autres options pour échapper à la horde de touristes : on trouve en effet à Santorin de nombreux bed&breakfast, ainsi que des pensions de famille ou des maisons à louer. En revanche, si vous recherchez plutôt un hôtel cinq étoiles, alors votre choix se portera sur le Vedema.

Situé dans le village médiéval de Megalochori, juste à l’extérieur de Fira, la capitale, le Vedema s’étend autour d’une ancienne cave du 15e siècle et se compose de villas d’un blanc immaculé nichées au détour de nombreuses ruelles et qui offrent des vues magnifiques sur les vignobles, la ville et la mer. Les chambres sont spacieuses et la décoration typiquement grecque : murs blancs, mobilier élégant et simple et vastes salons. Sans oublier bien sûr tous les conforts modernes tels que télévision par satellite et draps en coton d’Égypte.

Les plages de sable blanc et noir n’attendent que vous, à moins que vous ne préfériez participer à l’une des fréquentes dégustations organisées dans la cave. Évidemment, l’atout majeur d’un tel complexe hôtelier par rapport à un hôtel familial est le vaste choix de services proposés : deux restaurants, un bar à vin, un spa et un jacuzzi en plein air, pour ne citer qu’eux. Le Vedema n’est peut-être pas le premier choix des touristes visitant Santorin, mais avec un hébergement si luxueux, vous serez tenté de vous imprégner de l’atmosphère.

Remarque : le Vedema Resort est ouvert de mi-mai à fin octobre.