The Hoxton, Rome

Le Hoxton, Rome est un peu à part. Ce qui était autrefois un phénomène post-industriel de l'est de Londres semble très différent lorsqu'il est adapté à un quartier romain verdoyant et haut de gamme. Et bien que Rome ne soit pas étrangère au style boutique-hôtel avant-gardiste, il n'est généralement pas proposé à un prix aussi abordable, ou avec une atmosphère aussi accessible et inclusive.

Son emplacement, à Salario, à l'est de la Villa Borghese, est assez central pour permettre un accès facile à tous les sites essentiels, et suffisamment périphérique pour donner une impression authentique de la vie romaine. Il accueille près de 200 chambres, allant de la «Shoebox» à la «Biggy», toutes décorées dans un style à la fois frais et familier qui rend un généreux hommage au modernisme italien du milieu du siècle.

Le restaurant Cugino travaille en partenariat avec le Marigold, un restaurant/boulangerie local très apprécié, et sert le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner ; puis, à partir de 18 heures, il se transforme pour le reste de la soirée en bar à apéritifs et à cocktails servant également le petit menu du jour. Une deuxième table baptisée Elio propose une généreuse cuisine romaine sous la houlette de la cheffe Sarah Cicolini, fondatrice du Santopalato, un restaurant raffiné de la capitale.