Hotel Esencia

À 70 kilomètres au sud des hordes de touristes de Cancun se trouve une zone nettement plus apaisante de la Riviera Maya. Mais les plages de sable blanc étincelant aux eaux cristallines ayant cette particularité d'attirer les gros complexes hôteliers, même à cette distance de la ville, les voyageurs exigeants ne trouveront pas facilement leur bonheur. L’hôtel Esencia, avec son atmosphère plus qu’intime, est une véritable échappatoire au tourisme de masse.

Le bâtiment principal de l’Esencia est une demeure qui appartenait autrefois à une duchesse européenne ; il accueille aujourd'hui quelques chambres, les autres options allant des Jungle Suites bordées de jardins côtiers aux bungalows indépendants en bord de mer. Mais quel que soit votre choix, il faudra vraiment être duchesse dans l’âme pour ne pas se sentir pouponné ici.

Comme nombre de resorts de la région, l’Esencia organise des excursions : plongée, promenade à cheval, découvertes de la jungle et planche à voile. Néanmoins, le spa est absolument unique : les soins prodigués se référant aux principes de la médecine traditionnelle sont dispensés en plein air, face à l’océan. Et l'hôtel Esencia propose non pas un mais trois restaurants : le Mistura et sa cuisine mexicano-méditerranéenne, le japonais Taiyo, et le Beefbar, restaurant de la célèbre enseigne de steakhouses.