Andaz Ottawa Byward Market

Les hôtels Andaz du groupe Hyatt se démènent pour façonner leurs hôtels à l’image de leur terre d’accueil. On imagine alors la difficulté pour leur premier établissement canadien. S’installant dans la capitale, L’Andaz Ottawa ByWard Market a souhaité créer un design à l’image du pays entier, c’est pourquoi il a dédié chacun de ses seize étages à une province en particulier.

On retrouve Ottawa à travers les œuvres d’artistes locaux, les douceurs artisanales du minibar fabriquées dans la capitale et le restaurant de l’hôtel spécialisé dans la nouvelle cuisine canadienne bio. L’Andaz appartient certes au groupe hôtelier Hyatt mais sa philosophie est davantage celle d’un hôtel boutique, et son adresse dans la capitale est particulièrement séduisante : l’hôtel est situé au cœur du quartier tendance et historique de ByWard Market où se bousculent cafés, bistros, galeries et petites boutiques.

Dans le lobby, une installation lumineuse faite à partir de bois régional illumine les sols en pierre, canapés bas compartimentés et tapis géométriques. C’est le lieu parfait pour se relaxer avec un café venu d’Equateur, qu’affectionnent particulièrement les locaux, préparé sur place au bar de l’hôtel ouvert toute la journée. A l’étage, les chambres se révèlent plus racées et luxueuses qu’on pourrait s’y attendre, parsemées d’éléments cuivrés, de détails rétro et de motifs géométriques qui viennent dynamiser un trio blanc, beige et bleu marine. Elles sont équipées d’une grande TV à écran plat et du wifi gratuit. Vous trouverez aussi dans le minibar des vins canadiens et des chocolats.

Une fois que vous en aurez terminé avec celui-ci, poursuivez les festivités au feast + revel, le restaurant signature qui met en avant les produits de la ferme, ou au Copper Spirits & Sights, le lounge bar installé sur le toit de l’hôtel. Leurs vues imprenables sur la ville vous accompagnent pour un apéritif ou un verre après une escapade nocturne. Que vous reteniez ou pas la différence entre Terre-Neuve et l’Île-du-Prince-Édouard, vous apprendrez forcément quelque chose de la capitale canadienne en séjournant à l’Andaz Ottawa ByWard Market.