La Sommita Relais
Via Scipione Petrarolo 7, Ostuni, Italie
15 Chambres
Design moderne et Calme
Il suffit d’envisager de passer ses vacances en Italie pour que nous viennent tout de suite à l’esprit des images familières faites de palais, de canaux vénitiens, de rues romaines bourdonnant de mobylettes, de toits rouges et de vignes de la campagne toscane, de maisons accrochées aux falaises de la côte amalfitaine.
Il est pourtant une ville, Ostuni, qui semble tellement loin de cette imagerie que l’on se demanderait presque si l’on est bien en Italie. En effet, cet ensemble de bâtiments en pierre blanche, groupés tout en haut d’une colline, domine les plaines arides de la côte adriatique des Pouilles. La vue que l’on a depuis le patio de La Sommità Relais, sur les toits blanchis à la chaux de la ville, les champs d’oliviers et la mer en toile de fond ressemble beaucoup plus à un paysage d’Afrique du Nord qu’à un paysage italien.
Ce qui pourrait ressembler à un choix peu conventionnel pour l’emplacement d’un hôtel fait en réalité sa force. Car ce n’est pas Ostuni qui attire le voyageur, même si la ville a beaucoup de charme et peut compter sur sa ravissante cathédrale gothique, un grand nombre de bâtiments historiques et de pittoresques ruelles où il fait bon flâner. Non, le voyageur vient ici pour le cadre, un véritable havre de paix où se ressourcer alors que la vie quotidienne est toujours plus trépidante.
Bien que La Sommità Relais occupe un palais pluriséculaire, il est bien difficile de faire la différence entre le bâtiment d’origine et les bâtiments adjacents plus récents. L’entrée principale est nichée au bout d’une ruelle tortueuse, et une fois à l’étage, ses treize chambres et suites sont savamment réparties tout autour du bâtiment de manière à faire perdre tout repère dans cette architecture carrée faite à l’origine de rangées et de colonnes. Oubliez d’ailleurs toute comparaison avec le monde extérieur : ici, les salles de bains du dernier étage ont des allures de caves voûtées, et chacune des suites pourrait bien être la seule et unique de l’hôtel, en particulier celle du rez-de-chaussée qui, avec deux pièces seulement, offre encore plus d’intimité.
La décoration intérieure balance entre le minimalisme ascétique et le luxe élégant, utilisant une palette de tons crème et blanc cassé. L’ameublement est, quant à lui, représentatif d’un design d’intérieur moderne. Les vastes salles de bains pourraient bien être la pièce centrale de chaque suite : avec leurs murs en pierre et leurs plafonds voûtés surmontés d’une petite lucarne, elles donnent la sensation d’être dans un spa souterrain.
En bas, l’ancien pressoir à olives est devenu un restaurant intime, avec quelques tables disposées sous un plafond en pierre voûté ainsi que sur la terrasse du patio, ombragée et calme. On y goûte une cuisine moderne italienne, d’une simplicité austère, élaborée à partir d’ingrédients locaux soigneusement choisis. Le service est également moderne, détendu et sans prétention et convient parfaitement à l’atmosphère chaleureuse de ce petit hôtel.
Question activités, les plages sont accessibles après un court trajet en navette, ainsi qu’une large variété de massages et de soins prodigués dans le cellier, situé sous le restaurant. Et si vous vous sentez d’humeur exploratrice, la vieille ville d’Ostuni regorge de cafés et de restaurants. Mais l’hôtel incite cependant par-dessus tout à la méditation. Il est tout le contraire des effets pyrotechniques éblouissants des anciens palaces italiens. Sans vue directe sur la mer, architecture Renaissance ou grooms en uniforme faisant étalage de l’hospitalité à l’ancienne, La Sommità Relais apparaît comme un refuge parfaitement hypnotique, un lieu calme et isolé où il fait bon disparaître pour un jour ou une semaine. Il ressemble finalement assez peu à un hôtel traditionnel, ce qui le rend d’autant plus reposant et relaxant.
Il est pourtant une ville, Ostuni, qui semble tellement loin de cette imagerie que l’on se demanderait presque si l’on est bien en Italie. En effet, cet ensemble de bâtiments en pierre blanche, groupés tout en haut d’une colline, domine les plaines arides de la côte adriatique des Pouilles. La vue que l’on a depuis le patio de La Sommità Relais, sur les toits blanchis à la chaux de la ville, les champs d’oliviers et la mer en toile de fond ressemble beaucoup plus à un paysage d’Afrique du Nord qu’à un paysage italien.
Ce qui pourrait ressembler à un choix peu conventionnel pour l’emplacement d’un hôtel fait en réalité sa force. Car ce n’est pas Ostuni qui attire le voyageur, même si la ville a beaucoup de charme et peut compter sur sa ravissante cathédrale gothique, un grand nombre de bâtiments historiques et de pittoresques ruelles où il fait bon flâner. Non, le voyageur vient ici pour le cadre, un véritable havre de paix où se ressourcer alors que la vie quotidienne est toujours plus trépidante.
Bien que La Sommità Relais occupe un palais pluriséculaire, il est bien difficile de faire la différence entre le bâtiment d’origine et les bâtiments adjacents plus récents. L’entrée principale est nichée au bout d’une ruelle tortueuse, et une fois à l’étage, ses treize chambres et suites sont savamment réparties tout autour du bâtiment de manière à faire perdre tout repère dans cette architecture carrée faite à l’origine de rangées et de colonnes. Oubliez d’ailleurs toute comparaison avec le monde extérieur : ici, les salles de bains du dernier étage ont des allures de caves voûtées, et chacune des suites pourrait bien être la seule et unique de l’hôtel, en particulier celle du rez-de-chaussée qui, avec deux pièces seulement, offre encore plus d’intimité.
La décoration intérieure balance entre le minimalisme ascétique et le luxe élégant, utilisant une palette de tons crème et blanc cassé. L’ameublement est, quant à lui, représentatif d’un design d’intérieur moderne. Les vastes salles de bains pourraient bien être la pièce centrale de chaque suite : avec leurs murs en pierre et leurs plafonds voûtés surmontés d’une petite lucarne, elles donnent la sensation d’être dans un spa souterrain.
En bas, l’ancien pressoir à olives est devenu un restaurant intime, avec quelques tables disposées sous un plafond en pierre voûté ainsi que sur la terrasse du patio, ombragée et calme. On y goûte une cuisine moderne italienne, d’une simplicité austère, élaborée à partir d’ingrédients locaux soigneusement choisis. Le service est également moderne, détendu et sans prétention et convient parfaitement à l’atmosphère chaleureuse de ce petit hôtel.
Question activités, les plages sont accessibles après un court trajet en navette, ainsi qu’une large variété de massages et de soins prodigués dans le cellier, situé sous le restaurant. Et si vous vous sentez d’humeur exploratrice, la vieille ville d’Ostuni regorge de cafés et de restaurants. Mais l’hôtel incite cependant par-dessus tout à la méditation. Il est tout le contraire des effets pyrotechniques éblouissants des anciens palaces italiens. Sans vue directe sur la mer, architecture Renaissance ou grooms en uniforme faisant étalage de l’hospitalité à l’ancienne, La Sommità Relais apparaît comme un refuge parfaitement hypnotique, un lieu calme et isolé où il fait bon disparaître pour un jour ou une semaine. Il ressemble finalement assez peu à un hôtel traditionnel, ce qui le rend d’autant plus reposant et relaxant.
Localisation
La Sommita Relais
Via Scipione Petrarolo 7, Ostuni, Italie
Notes et avis clients
Aucun séjour vérifié pour le moment.
Les notes sont calculées sur une échelle de 1 à 20, à partir des retours d'expérience de nos clients. Nous nous appuyons sur les avis pour garantir une sélection d'hôtel de qualité.
18.9
20
Chambres et tarifs
Réservez directement sur le Guide MICHELIN. Nos spécialistes du voyage sont à votre écoute et prêts à vous aider. Les meilleurs prix sont garantis. Vous trouvez un meilleur tarif ? Faites-le nous savoir.
Réserver une table
Découvrir les restaurants autour de l'hébergement
d
l
m
m
j
v
s
Tarifs en EUR pour 1 nuit,1 voyageur
Tarifs en EUR pour 1 nuit,1 voyageur
Haut de page
