Meadowood Napa Valley

On trouve dans les vallées californiennes de Napa et de Sonoma un certain nombre de villes pouvant prétendre au titre de capitale culinaire des États-Unis. St Helena, qui abrite la branche du Culinary Institute of America de la côte ouest, est une candidate redoutable. Et si le Meadowood Napa Valley est une véritable institution locale depuis près d’un demi-siècle, il est loin de montrer des signes de faiblesse et a su au fil des années rester un complexe de luxe de tout premier plan.

L’établissement dispose pour cela de tous les avantages. Le cadre, en marge de St Helena, offre une grande intimité aux chambres, suites et cottages taillés dans un style sobre, élégant et résidentiel et dont les tailles varient de large à tentaculaire. On découvre dans chaque chambre une cheminée, indispensable pour les nuits fraîches du nord de la Californie, ainsi que toute la panoplie luxueuse que l’on attend d’un tel lieu : lit queen-size ou king-size et couettes en plumes, produits de bain Flamingo Estate, machine à expressos et l’ensemble des gadgets électroniques nécessaires.

Pour ce qui est de l’hébergement, vous ne trouverez pas grand-chose à redire. Mais le meilleur est à l’extérieur des chambres, là où vous attendent un terrain de golf de neuf trous, un centre de remise en forme, plusieurs piscines, un chemin de randonnée, des courts de tennis et un parcours de croquet. Un spa flambant neuf vient compléter cette offre. Quant au programme culinaire, difficile de faire mieux : Meadowood s’approvisionne directement auprès des vignerons locaux et propose chaque jour une dégustation de vins avec un choix infini provenant de la Napa Valley.