São Lourenço do Barrocal

São Lourenço do Barrocal est avant tout un domaine agricole de 200 ans, de 810 hectares, situé dans la spectaculaire campagne portugaise de l'Alentejo. Aujourd'hui, le domaine est toujours tourné vers le bio, produisant du vin, des fruits et d'autres denrées alimentaires, mais une grande partie de son infrastructure a été réutilisée en tant qu'hôtel de charme de luxe tranquille et élégant. Des granges, des dépendances, et même un pressoir à olives ont été transformés en chambres d'hôtel, suites, cottages et spa, tandis que les écuries continuent à abriter des chevaux. Ces derniers donnent la possibilité aux clients de vivre une expérience équestre lors de leur séjour.

Bien que la plupart des espaces intérieurs soient de construction récente, ils mélangent un mobilier et un confort contemporains avec des rappels de l'histoire du domaine sous forme de cartes, d'œuvres d'art, d'antiquités et de détails architecturaux originaux. La présence du 21e siècle se fait savoir avec des commodités modernes comme les planchers chauffants de la salle de bains, les machines Nespresso, les systèmes audio Bluetooth Marshall et les prises USB.

Comme la plupart des stations balnéaires haut de gamme du Portugal, la propriété est vraiment tournée sur l'aspect familial : vous trouverez les enfants au bord de leur propre piscine, alors que les adultes feront leurs longueurs dans la superbe piscine de 20 mètres. Les parents peuvent aussi se relaxer au spa ou se défouler à la salle de remise en forme bien équipée. São Lourenço do Barrocal est également le nom du restaurant principal, qui se concentre sur la tradition culinaire locale, en se procurant tous ses ingrédients localement. Un deuxième restaurant, Hortelão, est situé à l'extérieur près de la piscine et des jardins.