Susana Balbo Winemaker's House & Spa Suites

Première femme productrice de vin d’Argentine, Susana Balbo peut compter sur son nom pour peser dans la balance. Et pour son entrée sur la scène hôtelière, elle a prêté ses initiales au SB Winemaker’s House Spa Suites, un fantastique boutique-hôtel de sept suites situé dans le village viticole de Chacras de Coria, juste à la sortie de Mendoza. La fille de Susana, Ana Lovaglio Balbo, est également son associée, et qu’elles aient ou non des projets d’avenir dans le domaine de l’hôtellerie, cette première expérience constitue des débuts prometteurs.

Le terme de « spa suite » peut parfois désigner simplement une suite située non loin d'un spa. Ici, chaque suite est en elle-même un minispa doté d’une douche sensorielle, d’une immense baignoire et d’une table de massage pour les soins au programme du séjour ; et une aide est toujours disponible pour mieux naviguer dans le menu spa. Les suites affichent toutes la même élégance, offrant une certaine harmonie dans le luxe contemporain, et leurs terrasses donnant sur le jardin sont équipées de transats chauffants et de braseros.

Pour compléter l’expérience, le SB Winemaker's House propose bien entendu mille activités sur le thème du vin, avec des dégustations et des cours sur la production et les bons accords mets-vins. Une expertise que l’on retrouve naturellement au restaurant La VidA, qui sert une cuisine argentine haut de gamme accompagnée de vins de la cave étoffée de l'hôtel.