Chiltern Firehouse

On peut dire que l’hôtelier-star André Balazs, propriétaire des Standard Hotels et du Chateau Marmont, connaît son métier. Le Chiltern Firehouse était complet avant même que la peinture ne sèche, et les people des deux côtés de l’Atlantique en ont fait leur chouchou depuis la pré-ouverture.

Quel est le secret ? D’abord, le Chiltern Firehouse vaut pour son restaurant autant que pour ses chambres, et il le doit certainement à son talentueux chef, Nuno Mendes, ex du Viajante au Town Hall de Bethnal Green. Ensuite, le cadre : une caserne victorienne désaffectée depuis des lustres dans le quartier en vogue de Marylebone. Quant aux célébrités, un hôtel attire de grands noms s’il peut tenir les promesses de la grande hospitalité : savoir équilibrer glamour et style dans la plus absolue discrétion.

Mais le mérite revient surtout à Mr. Balazs, qui n’a pas perdu la main pour accoucher d’espaces sexy et accueillants. Le décor est parfaitement exécuté, et l’expérience dans son intégralité chaperonnée dans les moindres détails par Balazs, Studio KO, et son équipe de créatifs. Le résultat semble faire sens de lui-même, sans effort, comme s’il était arrivé sur terre ainsi. Ce qui demande bien entendu beaucoup de travail.

Le niveau d’intimité surprend, avec seulement vingt-six chambres et suites, toutes livrées avec cheminées et salles de bains Art déco somptueuses. Cosy et chaleureuses avant tout, ces chambres sont l'antithèse absolue des chambres boutique surchargées à la mode ces deux dernières décennies. En tant que client de l'hôtel, vous aurez accès non seulement au restaurant du Chiltern Firehouse, déjà l'un des plus courus de tout Londres, mais également au Shed Ladder, le bar-dans-le-bar réservé aux résidents de l'hôtel et aux intrus célèbres. L’hospitalité, c’est l'art de créer des endroits où les gens ont envie d’être. De ce point de vue, le Chiltern est un succès.