Yangshuo Sugar House

La scène hôtelière chinoise se distingue par un spectaculaire mariage d'histoire et d’ultra-moderne, et parfois au sein du même hôtel. Le Yangshuo Sugar House Hotel en est un exemple inoubliable : ici, le cabinet Vector Architects de Beijing a transformé une ancienne sucrerie posée en bordure de rivière, dans un magnifique cadre naturel, en une véritable œuvre architecturale post-industrielle insérée dans un complexe de luxe hautement créatif.

Ses structures de béton ajourées semblent avoir toute la légèreté de paravents, offrant un contraste saisissant avec les façades en brique des bâtiments industriels d'origine et, tout autour, les pics calcaires escarpés aux angles improbables. À l'intérieur, l'atmosphère s’apaise nettement, à l'image du niveau de confort haut-de- gamme des chambres, qui se révèlent être bien plus : on séjourne ici dans des refuges, des lofts, des suites, des maisons de ville et des villas, allant de 55 à plus de 100 mètres carrés.

Et si chacun des logements est un véritable refuge en soi, les espaces communs du Yangshuo Sugar House n’en ont pas moins une grande valeur. Le restaurant Sugar House, le 1969 Bar et la salle à manger privée Water Pump sont des espaces magnifiquement restaurés, où les résidents se retrouvent autour d'une cuisine chinoise contemporaine inventive et d’excellents vins et cocktails. Le spa de l'hôtel, somptueux, se distingue aussi par son architecture mémorable : il est aménagé dans l'ancien réservoir de mélasse de la sucrerie ! Et côté loisirs, le Yangshuo Sugar House se surpasse encore, avec des expériences culturelles, des cours de yoga et de tai-chi ou encore des séances d'escalade sur les falaises calcaires environnantes.