Palazzo Daniele

L’expression « terre de contrastes » est un pur cliché, on en convient, mais elle décrit parfaitement les Pouilles, la région la plus sauvage et la plus rustique d’Italie qui abrite aussi, par endroits, quelques-uns des exemples de design contemporain les plus spectaculaires. Palazzo Daniele est l’un d’eux. Bâti tout au fond du talon de la botte italienne, il est l’œuvre de l’hôtelier romain Gabriele Salini et du collectionneur d’art apulien Francesco Petrucci qui ont transformé ce palais, vieux de 150 ans, en un boutique-hôtel de luxe merveilleusement chic et incroyablement petit.

Avec seulement neuf suites, il ressemble davantage à une résidence privée, bien qu’en matière de confort et d’équipements, il égale n’importe quel hôtel haut de gamme. Ses compositions minimalistes célèbrent le contraste entre un mobilier italien contemporain et la patine de murs et de sols d’époque.

Les espaces publics comptent une singulière piscine à fond noir et un bar à tapas estival, ainsi qu’une cour, une orangerie et le vieux Kaffeehaus, réservé pour des dîners privés à deux. Pour le reste des festivités, direction les cuisines du Palazzo Daniele où sont concoctés des plats typiques locaux, à la fois raffinés et riches en saveurs et qui peuvent être réservées pour des cours de cuisine.
Palazzo Daniele est ouvert d’avril à octobre.