Aethos Monterosa

Bien qu’elle soit moins célèbre que certaines autres stations de ski des Alpes, Monterosa, dans le Val d’Aoste, est spectaculaire - et Champoluc, son plus grand village, est directement relié au système de remontées mécaniques. C’est ici que vous trouverez le Aethos Monterosa, un hôtel dont la mission est de placer le moins d’obstacles possible entre vous et l’aventure que vous êtes venu vivre dans les Alpes.

C'est la raison pour laquelle vous trouverez un mur d'escalade dans le hall et, en hiver, un mur de glace à l'extérieur de l'hôtel. De toute évidence, ce n’est pas là le chalet alpin de notre enfance : son architecture contemporaine et sa structure moderne en béton, bois et métal patiné, ne laissent pas de place au doute.

Les chambres s’inspirent des traditions mais sont clairement contemporaines et, comme c'est le cas typiquement dans les Alpes, privilégient le confort et l’agencement avant tout. Beaucoup d'entre elles peuvent accueillir trois ou quatre personnes. L'établissement dispose d’une piscine intérieure, d’un sauna et d’un hammam pour favoriser la récupération après le ski, et d’un spa pour une relaxation plus profonde encore.

En Italie, l’offre gastronomique ne peut qu’être à la hauteur, mais comme tout établissement Aethos Monterosa, l’hôtel y a ajouté sa petite touche personnelle. Le 1568 Japanese Steakhouse applique les techniques japonaises aux produits italiens traditionnelles, tandis que le Summit fait entrer la cuisine alpine dans le 21e s.