Cape Grace, A Fairmont Managed Hotel

A l’hôtel, on opte chaque fois que possible pour une vue mer ; sauf lorsque l’alternative est, comme c'est le cas au Cape Grace, une vue sur la célèbre Table Mountain. Cet hôtel de luxe emblématique bénéficie d'un emplacement privilégié sur un quai privé du V & A Waterfront, encadré d’un côté par d’imposantes falaises de grès, de l’autre par la Table Bay et le port de plaisance accueillant des yachts du monde entier. L’intérieur évoque un élégant navire : canapés en cuir, parquets polis, lustres dorés, somptueuses compositions florales ornant des tables d'appoint en marbre, cartes anciennes encadrées au mur et curiosités récupérées dans des épaves et exposées comme des pièces de musée.

Les chambres et suites sont également raffinées, calmes et lumineuses, avec canapés en lin, parquet de bois sombre, cadres originaux aux murs, salles de bains en marbre et portes-fenêtres ouvrant sur un paysage naturel ou sur le port en pleine activité. Et si l’envie vous prend de vous installer sur le balcon pour boire un café, sachez que toutes les chambres sont équipées de machines Nespresso et de peignoirs douillets pour profiter de l’agréable panorama. Les logement du rooftop, dotés pour certains de terrasses aménagées, sont particulièrement séduisants.

Au rez-de-chaussée, une élégante bibliothèque tient également lieu de café et de bar ouvert toute la journée. Dégustez une cuisine sud-africaine accompagnée d’un bon vin au Cape Grace, ou partez découvrir les nombreuses options de restauration qui s’offrent à vous en quelques minutes de marche. Et pour prendre un dernier verre, installez-vous confortablement dans le bar à whisky au décor marin, récemment rénové, tout comme le spa de l'hôtel.