NH Collection Palacio de Burgos

Burgos n'est peut-être pas l'une des destinations les plus célèbres d'Espagne, mais vous pouvez faire confiance à NH Hoteles, basé en Espagne, pour la présenter sous son meilleur jour. Le NH Collection Palacio de Burgos est un ancien couvent gothique d'environ 500 ans. Empruntez une passerelle et tout à coup, vous serez au pied de la cathédrale du XIIIe siècle de Sainte-Marie de Burgos, la dernière demeure du Cid.

Les vieux cloîtres font de fantastiques hôtels de luxe, et celui-ci ne déroge pas à la règle. Dans un style typique, l'architecture historique est autorisée à briller là où cela est approprié, en particulier dans les espaces communs, tandis que dans les chambres et les suites, l'équilibre penche davantage en faveur du design contemporain des hôtels de luxe, avec des parquets en bois foncé, des meubles modernes et des douches à effet pluie dans les salles de bains en pierre.

Le restaurant, Palacio de la Merced, porte l'ancien nom du bâtiment et sert de tout, du petit déjeuner – copieux – au dîner qui propose des plats castillans haut de gamme. Le bar du hall sert un menu de collations légères et une sélection substantielle de boissons.