Serras Barcelona

Barcelone ne manque pas d’impressionnants hôtels-boutiques, mais même avec une telle concurrence, le Serras parvient à se distinguer. Difficile ici, comme dans toute autre ville, de trouver un lieu qui parvient si naturellement à allier chic et luxe haut de gamme. L’hôtel occupe une bâtisse distinguée du Passeig de Colom, entre le quartier gothique et Port Vell, qui lui offre l’un de ses plus séduisants atouts : une vue sur le port de plaisance depuis son rooftop accueillant piscine, restaurant et bar.

À l’intérieur, le Serras affiche fièrement tout un siècle d’architecture et de design, distillant une atmosphère à la fois intemporelle et parfaitement au goût du jour. Ses 28 chambres et suites sont toutes accueillantes, mais en montant en gamme elles deviennent rapidement très spacieuses. Les suites trouvent même assez de place dans les chambres pour accueillir des baignoires îlot. Et chaque espace est enrichi de petites touches de luxe, comme des articles de toilette Diptyque, des machines Nespresso et des matelas grand confort Hypnos.

Mais les espaces communs ne déméritent pas non plus, entre le chic Mezzanine Bar et le restaurant-lounge Rooftop, qui propose une carte pensée par le chef Marc Gascons. C’est d’ailleurs le même chef qui dirige l’Informal, dont le nom annonce l’ambiance décontractée, mais dont la cuisine catalane moderne mérite bien qu’on fasse un effort de présentation.