Albergo Al Sole

Même à Asolo, joyau médiéval de la province de Trévise, où les collines sont infestées depuis la Renaissance de villas palladiennes plus belles les unes que les autres, l’Albergo Al Sole explose le baromètre du charme. Située dans une rue étroite et abrupte, surplombant la place du village, cette auberge cinq étoiles de 23 chambres, restée à l’abandon durant un quart de siècle avant d’être restaurée dans ses moindres détails, est tenue par deux sœurs, Silvia et Elena De Checchi, dévouées à cette ancienne trattoria familiale comme les Trévisans à la culture du prosecco.

Dans les chambres, coquettes et très décorées, le bois ancien domine, tandis que les carrelages à motifs traditionnels et la céramique toscane habillent les salles de bains. Les Standards du rez-de-chaussée n’excèdent pas 15 mètres carrés, mais les vues offertes sur les bâtisses historiques d’Asolo, adjacentes à la propriété, agrandissent considérablement l’espace. La qualité du décor ne fait ensuite qu’augmenter, avec en point d’orgue cette suite mansardée, sacrifiant la vue pour le plaisir romantique d’occuper un étage entier.

La Terrazza de l’Albergo Al Sole offre un point de vue privilégié sur la ville, en plus d’une cuisine basée sur la qualité indéniable des viandes, poissons et autres légumes travaillés par le jeune chef Enrico Villanova. En sortant de l’hôtel, réussir une photo de vacances digne d’une carte postale ne sera pas un problème. Les poètes chantent les louanges d’Asolo, la « ville aux mille horizons », depuis des siècles. À trop flâner dans ses ruelles médiévales, entre villas gorgées de soleil, jardins d’agrumes et collines verdoyantes, il vous viendra forcément un sonnet.

Comment y aller : l'Albergo Al Sole se trouve à 60 kilomètres de route de l'aéroport de Venise Marco-Polo (VCE) et 35 kilomètres de l'aéroport Antonio-Canova de Trévise (TSF).