Helvetia & Bristol Firenze - Starhotels Collezione
Das Helvetia & Bristol von heute ist mehr eine historische Hommage als eine originalgetreue Nachbildung, auch wenn die Atmosphäre weiterhin von der alten Welt inspiriert ist. Mit dem Anbau des benachbarten Banco di Roma-Gebäudes begann 2019 eine neue Ära. Die 25 neuen Zimmer und Suiten wurden von der Boutique-Hotel-Pionierin Anouska Hempel entworfen. Ebenfalls neu ist der luxuriöse Spa-Bereich.
Der Service ist eine weitere Stärke des Hotels: Seine Clefs d'Or Concierges schaffen regelmäßig das Unmögliche, und die Restaurants des Hotels sind zu Recht hoch angesehen. Neben dem Cibrèo Ristorante, in dem man vorzüglich speisen kann, gibt es auch das Cibrèo Caffè, das im neuen Flügel des Hotels untergebracht ist und sich auf makellos komponierte florentinische Klassiker konzentriert, während man im Cibrèo Caffè auf der Straße essen und die Stadt bewundern kann.
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