Restaurantes
Marqués de Riscal
Torrea 1, Elciego, 01340, España
€€€€
·
Moderna
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Marqués de Riscal
Torrea 1, Elciego, 01340, España
€€€€
·
Moderna
Se halla en un hotel-bodega que desborda diseño, imaginación y creatividad; no en vano, es obra del famoso arquitecto Frank O. Gehry y... ¡en 2021 fue reconocida como la mejor bodega de Europa!
Bajo las espectaculares cubiertas curvas de titanio coloreado (rosa, oro y plata) que recuerdan el rojo del vino, el dorado de la malla y el plateado de las cápsulas que cierran las botellas de Marqués de Riscal, descubrirás una cocina de autor (asesorada por el laureado chef Francis Paniego) que hace constantes guiños a la tradición, a los recuerdos y a los excelentes productos de temporada del entorno, tanto alaveses como riojanos. Encontrarás dos menús degustación que, compartiendo distintos aperitivos de tradición vasca y algunas frituras (como las famosas Croquetas que Francis aprendió de su madre), varían en función del número de pases (Torrea y Chirel). ¡Dentro de ambos menús destaca un platazo que ya nos enamoró en El Portal de Echaurren, el delicioso Cordero con su espiral!
Bajo las espectaculares cubiertas curvas de titanio coloreado (rosa, oro y plata) que recuerdan el rojo del vino, el dorado de la malla y el plateado de las cápsulas que cierran las botellas de Marqués de Riscal, descubrirás una cocina de autor (asesorada por el laureado chef Francis Paniego) que hace constantes guiños a la tradición, a los recuerdos y a los excelentes productos de temporada del entorno, tanto alaveses como riojanos. Encontrarás dos menús degustación que, compartiendo distintos aperitivos de tradición vasca y algunas frituras (como las famosas Croquetas que Francis aprendió de su madre), varían en función del número de pases (Torrea y Chirel). ¡Dentro de ambos menús destaca un platazo que ya nos enamoró en El Portal de Echaurren, el delicioso Cordero con su espiral!
Localización
Lunes
cerrado
Martes
19:00-21:30
Miércoles
19:00-21:30
Jueves
19:00-21:30
Viernes
19:00-21:30
Sábado
13:30-14:30
19:00-21:30
Domingo
cerrado