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Criollo

Av. Francisco I. Madero 129, Oaxaca, 68000, Mexico
$$$$ · Mexicana, Tradicional
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Criollo

Av. Francisco I. Madero 129, Oaxaca, 68000, Mexico
$$$$ · Mexicana, Tradicional
Los chefs Enrique Olvera y Luis Arellano son los artífices culinarios de este maravilloso oasis instalado en una casa de huéspedes declarada Patrimonio por la Unesco. Una plataforma de cemento pulido totalmente abierta con vista a un patio de árboles y cactus hace las veces de comedor, con bonitas mesas de madera iluminadas por focos Edison y parpadeantes velas. El incienso y el canto de los pájaros le dan el toque romántico… La cocina –únicamente en forma de menú degustación– está basada en recetas tradicionales oaxaqueñas e ingredientes locales. El festín puede empezar con una croqueta de queso caliente, seguida de un suave tamal con mole coloradito con infusión de gambas y unos excelentes tacos de pescado en tempura. Postres como el nicuatole de piña con fruta de la pasión y sorbete de mango garantizan un final muy refrescante.

Instalaciones y servicios

  • Terraza

Tarjetas de crédito aceptadas

Localización

Información

+52 951 320 0709
Horario
Lunes
07:00-22:00
Martes
07:00-22:00
Miércoles
07:00-22:00
Jueves
07:00-22:00
Viernes
07:00-22:00
Sábado
09:00-22:00
Domingo
09:00-19:00

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