Restaurantes
Fusion19
Avenida de s'Albufera 23, Muro, 07458, España
€€€€
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Fusión
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Fusion19
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Una Estrella : una cocina de gran nivel
Se encuentra en una de las avenidas más importantes de la localidad, a tiro de piedra de la gran playa de Muro, y refleja la pasión de un chef que, después de haber viajado y trabajado en casas de renombre, vuelve a su isla para poner en práctica todo lo aprendido.
En su moderna sala, con una bodega acristalada, la cocina a la vista y una parte a modo de jardín de invierno, podrás degustar una cocina de fusión que, como aquí dicen, conjuga "producto, memoria e influencias". El chef Javier Hoebeeck plantea un único y completo menú degustación donde la fusión es la gran protagonista, ya que combina la cocina mallorquina y mediterránea con la asiática y la latinoamericana, siempre en base a los productos de la propia isla, con más de 150 elaboraciones diferentes y organizando los platos en 5 grandes secciones o etapas: Origen, Influencias, Memoria, Producto y Clausura. ¡Recorre el mundo con tu paladar!
En su moderna sala, con una bodega acristalada, la cocina a la vista y una parte a modo de jardín de invierno, podrás degustar una cocina de fusión que, como aquí dicen, conjuga "producto, memoria e influencias". El chef Javier Hoebeeck plantea un único y completo menú degustación donde la fusión es la gran protagonista, ya que combina la cocina mallorquina y mediterránea con la asiática y la latinoamericana, siempre en base a los productos de la propia isla, con más de 150 elaboraciones diferentes y organizando los platos en 5 grandes secciones o etapas: Origen, Influencias, Memoria, Producto y Clausura. ¡Recorre el mundo con tu paladar!
Instalaciones y servicios
- Aire acondicionado
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
