Hotel San Cristóbal

Bunkhouse, el grupo hotelero con sede en Austin que dirige la mayoría de los mejores hoteles de Texas, por fin se ha decidido a traspasar las fronteras del Estado de la Estrella Solitaria. Pero, ¿hasta qué punto se ha propuesto sorprendernos? El hotel San Cristóbal surge, como “todas las cosas buenas, al final de un camino de tierra” en Todos Santos, en la costa pacífica de Baja California (México). Esta localidad que de ser un pueblo de pescadores pasó a ser un reducto para bohemios se está convirtiendo con el tiempo en un destino turístico emergente. Una evolución clásica… El San Cristóbal llega en el momento justo, ahora que la primera ola empieza a alcanzar su punto álgido
Si ya se ha alojado en alguno de los hoteles de Bunkhouse en Texas, ya conoce la cadena y a los estupendos arquitectos del colectivo Lake Flato, muy hábiles a la hora de conseguir el justo equilibrio: una pincelada boutique y una gran dosis de arrebatadora autenticidad. La fórmula aquí difiere apenas. El toque boutique lo ponen los lujosos colchones Coco-Mat, los radios Tivoli y los artículos de baño Malin + Goetz. Pero, ante todo, lo que le aguarda es un pequeño y divertido hotel en primerísima línea de playa, con habitaciones y suites dispuestas alrededor de una piscina y una zona de estar.
La localidad no tiene mucho que ofrecer en cuanto a compras o vida nocturna, por lo que casi toda la vida social se concentra en el bar-restaurante del hotel. De todos modos, si viene hasta aquí imaginamos que es para surfear, avistar las ballenas migratorias o sencillamente relajarse en la playa. No creemos ni mucho menos que la zona llegue a convertirse en el próximo Los Cabos y, de hecho, le queda mucho camino por recorrer para convertirse en el próximo Tulum. De momento, Todos Santos es lo que es y el San Cristóbal el lugar en el que estar.