Torre del Marqués Hotel Spa & Winery

Entre las comunidades de Cataluña y Valencia, rodeada por las cimas del macizo montañoso de los Puertos de Tortosa-Beceite, nos aguarda la comarca aragonesa del Matarraña y, en ella, la Torre del Marqués. Esta torre del s. XVIII magníficamente restaurada y convertida tras una profunda renovación en un lujoso hotel boutique con 18 habitaciones nos invita a disfrutar de una escapada entre olivares y viñedos, en contacto con la naturaleza y marcada por la sostenibilidad y una filosofía culinaria de kilómetro cero. En sus habitaciones, las paredes de piedra rústica combinan a la perfección con un diseño interior de estilo contemporáneo y comodidades de gama alta, incluidos los baños ultramodernos. El aspecto es minimalista y los colores neutros y cálidos. Lo que aquí cuenta en realidad son las texturas: así lo evidencian las alfombras de esparto, los muebles de madera sin desbastar y los nudosos revestimientos de pino. El moderno spa cuenta con una piscina alimentada con agua de manantial, sauna, baño turco y salas de tratamiento, a lo que se añade una piscina exterior climatizada. En otro registro, el restaurante Atalaya del Tastavins propone una reinterpretación de la cocina local elaborada y creativa, a degustar rodeado por las amplias vistas del campo y las cumbres de los alrededores que ofrecen sus paredes acristaladas. En la mesa, todo procede de las granjas, olivares y viñedos de la zona.