Hôtel Restaurant Origines par Adrien Descouls
Como suele ser habitual entre los hoteles-restaurantes franceses de alta gama, el Origines es pequeño: sólo doce habitaciones y suites, todas ellas en un estilo muy actual y agradablemente minimalista gracias a la utilización de tonos neutros y cálidos a la vez. Los materiales naturales predominantes, como el roble sin desbastar, se combinan en ocasiones con la piedra volcánica de la zona. Abundan asimismo los detalles de lujo y la mejor suite dispone incluso de una bañera de hidromasaje colocada a los pies de la cama.
Y como es de esperar en un alojamiento dirigido por un chef, el desayuno es realmente impresionante, con especialidades de inspiración campesina elaboradas con los mejores ingredientes de la zona y servidas en el comedor o en la suite. El restaurante, por su parte, es un destino en sí mismo y un homenaje a las tradiciones culinarias de Auvernia.
Localización
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