Hotel du Vin at One Devonshire Gardens

El Hotel du Vin at One Devonshire Gardens, posiblemente es el mejor hotelito de Glasgow y con toda certeza el más elegante y el favorito de muchos actores y cantantes de música pop. Pero no se lo tengas en cuenta. Algunos hoteles tratan de captar a los huéspedes más famosos por todos los medios, con diseños llamativos, una artificiosa cocina moderna y clubes nocturnos abarrotados. Comparada con esos hoteles modernos, esta hilera de casas victorianas puede parecer tremendamente seria.

Y de eso se trata. El Hotel du Vin es pura hostelería clásica en un entorno clásico, sin trucos efectistas y ni complicaciones. El puro arte de hacer las cosas bien. Las 49 habitaciones son amplias y están decoradas con elegancia y sin rastro de ostentación. Algunos hoteles de estilo antiguo están tan recargados que da miedo tocar nada; no es el caso del Hotel du Vin. Las camas de caoba con dosel, muchas de ellas king size, están hechas para descansar, no simplemente para decorar. Si bien es cierto que las habitaciones lucen un estilo tradicional, los cuartos de baño son absolutamente modernos. Puestos a elegir entre unas bañeras centenarias con patas en forma de garra y unas duchas caudalosas con agua a presión, nos quedamos con las últimas.

Puede que la gastronomía no sea el motivo de tu visita a Glasgow, pero tampoco te irás contando chistes sobre ella. Todo Hotel du Vin tiene un Hotel du Vin Bistro, con especialidades de la alta cocina moderna y una nutrida carta de vinos, así como otros tantos whiskeys en el bar anexo. Podrás tomar el té tanto en los salones como en el jardín; aunque el ambiente que se respira en el hotel es tan íntimo que tendrás la sensación de estar solo y te sorprenderás de ver a otros huéspedes.