Restaurantes

Trèsde

Name: Trèsde
Address: Cava Alta 17, Madrid, Comunidad de Madrid, 28005, ESP
Telephone: +34 679 16 09 40
Price range: Un precio moderado

Cava Alta 17, Madrid, 28005, España

€€ · Actual

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Trèsde

Cava Alta 17, Madrid, 28005, España

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¡Alta cocina informal! Esta casa de comidas, en el castizo barrio de La Latina pero con visos de bistró francés, está llevada por tres amigos de toda la vida (uno al frente de la cocina, otro de la sala y el último de la gestión). Presentan una carta de mercado que se siente especialmente atraída por los vegetales, con distintos guiños a los cultivos de navazo, y que revitaliza lo que aquí denominan la EPP (el concepto de tomar una Entrante, un Plato principal y un Postre, a nuestra elección dentro de una reducida pero cuidada selección). ¡Déjate sorprender por su maridaje de tres copas, con curiosidades de Jerez, sakes o vinos de poca intervención!

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