Restaurantes
Bo.TiC
Avenida Costa brava 6, Corçà, 17121, España
€€€€
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Creativa, Cocina mediterránea
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Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservarBo.TiC
Avenida Costa brava 6, Corçà, 17121, España
€€€€
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Creativa, Cocina mediterránea
Dos Estrellas : una cocina excepcional
Se halla en un tranquilo pueblo del Baix Empordà y resulta realmente sorprendente, tanto por su ubicación en una fábrica de carruajes centenaria como por su constante deseo de emocionarnos, siempre desde el sabor y la pasión.
Tras su agradable jardín presenta dos salas de diseño minimalista, una asomada a la cocina (en ella también hay una "mesa del chef") mientras la otra, más acogedora, se halla entre los muros en piedra de lo que fue la carpintería. El chef Albert Sastregener propone, a través de dos menús (Degustación y Del Chef) y una pequeña carta con platos extraídos de los mismos, unas elaboraciones creativas de gran nivel técnico, respetuosas con la tradición catalana pero sin cerrar las puertas a sabores foráneos; no en vano, uno de sus productores Km 0 (Hidenori Futami) le proporciona verduras y brotes originarios de Japón. ¿Lo que más nos ha gustado? Los originales y delicados Snacks de presentación de sus menús, separados por apartados (Bar, Estación, Guisos y Pastelería).
Tras su agradable jardín presenta dos salas de diseño minimalista, una asomada a la cocina (en ella también hay una "mesa del chef") mientras la otra, más acogedora, se halla entre los muros en piedra de lo que fue la carpintería. El chef Albert Sastregener propone, a través de dos menús (Degustación y Del Chef) y una pequeña carta con platos extraídos de los mismos, unas elaboraciones creativas de gran nivel técnico, respetuosas con la tradición catalana pero sin cerrar las puertas a sabores foráneos; no en vano, uno de sus productores Km 0 (Hidenori Futami) le proporciona verduras y brotes originarios de Japón. ¿Lo que más nos ha gustado? Los originales y delicados Snacks de presentación de sus menús, separados por apartados (Bar, Estación, Guisos y Pastelería).
Localización
Lunes
cerrado
Martes
cerrado
Miércoles
12:45-17:00
Jueves
12:45-17:00
Viernes
12:45-17:00
19:45-00:00
Sábado
12:45-17:00
19:45-00:00
Domingo
12:45-17:00
