Restaurantes
Urbisol
Carretera N 141 C, Calders, 08279, España
€€
·
Tradicional
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Urbisol
Carretera N 141 C, Calders, 08279, España
€€
·
Tradicional
Se encuentra en un hotel de gestión familiar (Urbisol) que llama la atención por estar en plena naturaleza y por la extraordinaria amabilidad de todo el equipo, con Carles Badia tras los fogones y Elisabet Jubany (hermana del laureado chef Nandu Jubany) pendiente de la sala. En el restaurante, ubicado junto a la recepción y de ambiente contemporáneo, te propondrán una cocina tradicional actualizada que buscan despertar el paladar. La carta, con platos como el Risotto de setas con parmesano y foie, los Huevos estrellados con verduras, jamón ibérico y aceite de trufa o El suquet de rape y gambas, se completa con un menú degustación muy completo (solo por encargo). ¡Las verduras sorprenden por su intenso sabor!
Localización
