Restoranlar
Tempura Motoyoshi
- 3F, 2-8-11 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0021, Japonya
- ¥¥¥ · Tempura
Sitemizde bu restoran için rezervasyon yapılamamaktadır.
Yakınımdaki rezervasyon yaptırılabilir restoranları bul
Tempura Motoyoshi
- 3F, 2-8-11 Ebisunishi, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0021, Japonya
- ¥¥¥ · Tempura
MICHELIN Rehberi’nin Bakış Açısı
Bir Yıldızı: Yüksek Kalite Mutfak
The fruits of Motoyoshi’s curiosity are apparent in his tempura. Shrimp comes in two types of coating, which you can taste and compare. The light batter is seasoned with salt, while tentsuyu complements the thick batter. Fatty hairtail and Spanish mackerel are deep-fried to evoke a grilled aroma. Onions and lotus root are left to sit till they reach the right temperature for optimum sweetness. Motoyoshi deftly manipulates batter thickness and flame heat to call forth a cornucopia of flavours.
Tesisler ve Hizmetler
- Karşılıklı yeme düzeni
- Klima
Kredi kartları kabul edilir
Konum
Bilgiler
