Restoranlar
IRUCA TOKYO
- 4-12-12 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japonya
- ¥ · Ramen Spesiyalleri
Sitemizde bu restoran için rezervasyon yapılamamaktadır.
Yakınımdaki rezervasyon yaptırılabilir restoranları bul
IRUCA TOKYO
- 4-12-12 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, Japonya
- ¥ · Ramen Spesiyalleri
MICHELIN Rehberi’nin Bakış Açısı
Bib Gourmand: iyi kalite, değerli pişirme
The owner-chef discovered an original soup by researching synergistic effects with umami. Blending dashi from chicken, pork, shrimp and shellfish, he created a soup with layer upon layer of umami. His ‘Porcini Soy-sauce Ramen’ features a fragrant paste of porcini mushrooms and black truffles. ‘Salted Yuzu Ramen’ transforms the soup with ginger and spices for a modern sensibility.
Tesisler ve Hizmetler
- Karşılıklı yeme düzeni
- Yalnızca Nakit
Konum
