Areias do Seixo Charm Hotel & Residences
Se desejar um ambiente mais calmo, você pode deixar a fogueira de lado e ficar em seu quarto, tomando uma taça de vinho junto à lareira. Todas as acomodações possuem lareiras rústicas ou fogões à lenha, além de madeira suficiente para aquecê-lo durante um inverno bem mais rigoroso do que o que tem se visto na região nos últimos séculos. Talvez eles estejam preocupados que, caso a lenha acabe, você comece a queimar os móveis, uma vez que os quartos, embora extremamente confortáveis, parecem um subproduto da paisagem -- troncos de árvore retorcidos e curtidos pelo sal são usados ora como vigas de apoio, ora como camas de plataforma, o concreto polido e as pedras estão por toda parte e as grandes janelas (e, em alguns casos, as imensas paredes de vidro) dão a impressão de trazer a paisagem para dentro do ambiente. Mas é o jardim de plantas nativas que cobre o telhado do edifício principal que torna evidente a personalidade deste charmoso hotel.
O jardim do terraço é somente o primeiro dos muitos sinais de consciência ambiental dos hoteleiros. A fazenda orgânica e a estufa do local fornecem muitos dos ingredientes usados no restaurante - que é excelente, aliás. Outros ingredientes vêm do Atlântico, como mexilhões (que você mesmo pode ir recolher com a equipe de hotelaria) e peixes frescos, que são pescados com vara e linha, como manda a consciência ecológica. Há uma série de excursões, com ou sem a presença de um guia, para aprender sobre a produção de todos os alimentos servidos à mesa. Mesmo que você não tenha interesse em conhecer a proveniência de sua sopa, as caminhadas e os passeios de bicicleta pela propriedade ganham um encanto especial, graças à atmosfera do lugar, ao ar fresco do oceano e ao litoral praticamente intacto.
Atenção, por favor: embora os quartos não possuam aparelhos de ar-condicionado, a temperatura é controlada por arrefecimento passivo via fonte geotérmica instalada no piso. Os hóspedes também podem adquirir ventiladores na recepção.
Localidade
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