L’Andana

Nota: O L'Andana está aberto sazonalmente de Abril até Outubro.

O hotel L’Andana ocupa uma parte de terra próspera próxima da costa toscana. Tenuta La Badiola antes era propriedade de caça do Grão-Duque Leopoldo II e, hoje, é uma pitoresca coleção de vinhedos e montanhas banhadas pelo sol, uma paisagem italiana típica. Mas a tradição aristocrática desse lugar foi trocada por um nome mais atual, que é o de seu dono, o famoso chef francês Alain Ducasse.


Um requisitado chef de hotel e hoteleiro, Ducasse certa vez jurou que ficaria fora da Itália, apenas para ser tentado pela mágica desse lugar, a alguns quilômetros da cidade costeira de Castiglione della Pescaia. O lugar é remoto o bastante para se esconder por um tempo, se é o que se deseja, e ainda assim é muito bem localizado para ver os pontos turísticos e, próximo o bastante de lugares como Siena, Lucca e a Costa de Maremma para fazer viagens de um dia.


A comodidade não é o único atrativo desse lugar: é a típica paisagem toscana de conto de fadas, onde o sol descansa sobre as colinas, colocando sua luz dourada sobre fileiras de vinhedos e oliveiras. E a primeira impressão é excelente: ao se avançar pelo caminho de 1 quilometro que leva ao hotel, cercado por árvores ciprestes e pinheiros, é perceptível que se está chegando em um lugar especial.


O hotel em si entrega o que foi prometido, com seus apartamentos e suítes espalhados pela antiga vila do duque e a casa de fazenda. Os interiores feitos pelo editor italiano da revista Architectural Digest, Ettore Mochetti, são sofisticados, evitando clichês rurais e rústicos em favor de um visual mais urbano e opulento. A falta de pretensão de hotel de primeira classe no campo possui uma postura tão bem cuidada quanto qualquer outra e, há algo totalmente honesto nos dias de hoje nos hotéis campestres de luxo que ousam parecer luxuosos.


Portanto, aqui você não encontrará superfícies gastas e sem pintura nem móveis antigos que você esperaria encontrar em hotéis campestres mais típicos. Esses móveis, apesar de parecerem antigos, foram feitos sob medida e são tão novos quanto os jornais de amanhã, colocados num lugar pintado com esponja em tons pastéis e novos e brilhantes pisos de madeira maciça. Os sofás são impecáveis e refinados, e até mesmo o divã no banheiro (isso mesmo) é confortável o bastante para dormir, já que o sono pode chegar no momento em que você se dirige para a enorme banheira.


E quanto à atmosfera, é uma diferente mistura de hospitalidade profissional com a intimidade de uma casa de hóspedes, o café da manhã sendo pedido diretamente na cozinha, e servido nos apartamentos ou no pátio. Já o jantar, é servido no restaurante, que se encontra no edifício do antigo celeiro, a mais ou menos 90 metros do hotel, com um menu de pratos toscanos simples com toques ducassianos, acompanhado de vinhos dos vinhedos do co-proprietário do L’Andana, Vittorio Moretti. Os ingredientes são frescos e naturais, algo que é popular hoje em dia, como o azeite de oliva, que é uma produção local.


A antiga propriedade dispõe de mais de 400 hectares a serem explorados em seus momentos de lazer, e próximo ao hotel se encontra a piscina, onde não é incomum encontrar os hóspedes passando tardes inteiras tomando sol. Há também uma não muito usada quadra de squash e um campo de golfe. Apesar da herança de abrigo de caça do lugar, a vida esportiva parece ser uma atração menos popular do que o epicurismo e a tranqüilidade desse lugar. E se você desejar levar um pouco da experiência culinária com você para casa, a cozinha do hotel oferece cursos de culinária italiana, onde os futuros Ducasses desvendarão os mais bem-guardados segredos da tradição da culinária toscana.


Como chegar:


O L'Andana está a aproximadamente 2 horas e 15 minutos de carro do Aeroporto Rome Fiumicino-Leonardo Da Vinci e a 1 hora e meia de carro do Aeroporto Internacional de Pisa Galileo.