Hôtel Crillon le Brave

São surpreendentemente poucos os locais onde se pode combinar uma idílica escapadela provençal com um verdadeiro hotel de luxo, mas a aldeia de Crillon-le-Brave, no topo da colina, é um deles. Aqui, ocupando um conjunto de edifícios centenários com vistas impressionantes do Mont Ventoux e da paisagem rural de Vaucluse, encontra-se o Hôtel Crillon le Brave. Tem sido um dos favoritos desde o início, e foi esquecido durante a sua recente renovação - mas agora está de volta, mais elegante e mais luxuoso do que nunca.

Embora possa parecer sedutoramente residencial, com 34 quartos e suites, o Hôtel Crillon le Brave é mais do que uma casa de hóspedes. São quartos verdadeiramente luxuosos, decorados num estilo contemporâneo contido que incorpora peças vintage únicas e equipados com confortos subtilmente modernos, como sistemas de som Bose Wave e camas Vispring. É difícil imaginar como poderiam ser melhorados - é assim que a Provença se parece nos nossos sonhos.

Acontece que o seu sabor também é este. La Table du Ventoux, o restaurante requintado, serve-se dos melhores produtos (e vinhos) do sul de França. E antes de partir para as suas visitas às adegas ou para as suas excursões de bicicleta, tome nota - o Spa des Écuries, instalado no antigo edifício do estábulo, aguarda o seu regresso.