Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa

En Francia hay una infinidad de conventos, monasterios y abadías renovados y convertidos en suntuosos hoteles de lujo. El Couvent des Minimes es un buen ejemplo: un convento del siglo XVII del pueblo provenzal de Mane convertido en un complejo hotelero de lujo, con un spa al que debe gran parte de su atractivo. Otros hoteles de menor categoría se jactan de surtir los cuartos de baño de productos de tocador L’Occitane, mientras que Le Couvent des Minimes ofrece directamente un spa L’Occitane de casi 700 metros cuadrados.


Tampoco son pequeñas las cuarenta y seis habitaciones y suites, y los cuartos de baño son especialmente amplios. Antaño hasta en la habitación sencilla más pequeña habrían cabido por lo menos seis monjas. El estilo rústico kitsch brilla por su ausencia en estas habitaciones. Si no fuera por el paisaje bucólico que se divisa desde las ventanas, seguramente pensaría que se encuentra en un apartamento urbano especialmente bien diseñado.


Otro rasgo característico de este tipo de hoteles es el restaurante gastronómico que ocupa el lugar del antiguo claustro. En este caso es el Le Cloitre, un restaurante de alta cocina provenzal. El Bancaou es, a su vez, la opción culinaria que el spa ofrece junto a la piscina, y nada menos que tres bares se ocupan de que a nadie le falten el vino y los cócteles.


Indicaciones para llegar al hotel:

El hotel se encuentra a una hora en coche del aeropuerto de Marseille Provence, a cincuenta minutos de la estación del TGV de Aix-en-Provence y a una hora de la estación del TGV de Aviñón.