Dieses Gourmetrestaurant befindet sich im Hotel "Yscla" (der rätoromanische Namen Ischgls) und zeigt sich in einem ansprechenden Mix aus moderner Geradlinigkeit und schönem Holz. Diese Geradlinigkeit präsentiert Benjamin Parth auch in seiner Küche. Mit nur wenigen Komponenten auf dem Teller gelingen ihm geschmacklich wunderbar ausdrucksstarke Gerichte. So wird in seinem 4- bis 7-Gänge-Menü z. B. die topfrische Seezunge mit feinem Sommertrüffel und eleganter, aromatischen Artischockencreme sowie einer fantastischen Fischsauce zu einem echten Highlight. Verwendet werden nur allerbeste Produkte, top das Handwerk. Versiert leitet Sarah Parth den Service, die Weinempfehlungen zeugen von fundiertem Sommelier-Wissen. Hier zu speisen, ist ein wahres Vergnügen!