Dans la même maison que la Table de Valrose, ce bistrot offre une ambiance alpine rustique et confortable, que l’on soit attablé à la terrasse ombragée de châtaigniers au milieu des montagnes, ou à l’intérieur dans un décor boisé près de la cheminée. Le bar-salon invite à se détendre, pour un café, un cocktail ou un alcool. On se régale de jolis petits plats de saison tandis que les classiques comme la fondue Valrose (version champagne ou pas…), les malakoffs et le Valrose Burger (carné ou veggie) ne quittent jamais la carte. Le chariot de desserts est accessible toute l’après-midi, en mode « tea-time ».