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Guide MICHELIN Japon

Sorahana

  • 5-3-3 Toranomon, Minato-ku, Tokyo, 105-0001, Japon
  • 7 500 - 31 000 JPY • Cuisine japonaise
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Guide MICHELIN Japon

Sorahana

  • 5-3-3 Toranomon, Minato-ku, Tokyo, 105-0001, Japon
  • 7 500 - 31 000 JPY • Cuisine japonaise
L'avis du Guide MICHELIN

Kanako Wakimoto became a chef after initially setting out on the path of a nutritionist. Under her mentor, she learnt to respect the ingredients and prize natural flavours. She uses seafood from Misaki fishing port, based on her experience at restaurants in Kamakura. The sazae, which is deep-fried, is caught near the Miura Peninsula and features the aroma of nori and the seashore. These are all carefully prepared dishes that warm the cockles of the heart.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • JCB
  • Repas au comptoir
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+81 80-4071-0555

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